Canh bắp cải nấu tôm là món ăn thanh mát và dễ làm. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể thực hiện món canh này tại nhà:
Nguyên liệu
- 200g bắp cải
- 300g tôm bạc thẻ loại to
- 200g xương heo nấu lấy 1 lít nước lèo
- 2 tép hành lá, ngò
- Tiêu + muối + nước mắm + bột ngọt
Cách thực hiện
1. Chuẩn bị
- Bắp cải: rửa sạch, bỏ cọng cứng thái nhuyễn.
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch, lau khô, đập dập, quết cho dai với hành lá lấy phần trắng + tiêu + muối + bột ngọt.
- Ngò + hành lá: thái nhuyễn.
2. Chế biến
Nước lèo nấu sôi cho tôm vò viên tròn vào, tôm vừa chín cho cải vào. Nêm lại gia vị vừa ăn. Khi tất cả vừa chín cho ngò + hành lá vào.
Nhắc xuống.
3. Cách dùng
Múc canh ra thố. rắc tiêu. Dọn kèm chén nước mắm ngon.
Chúc bạn thành công với món canh bắp cải nấu tôm và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Comments
Post a Comment